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II/ Des quatre grands ensembles
aux 28 unités de paysage

3. Les unités de paysage des contreforts

Les contreforts de la montagne dessinent un ensemble de reliefs plus ou moins élevés situés dans l'étage intermédiaire entre la plaine du Roussillon et les reliefs montagnards des Pyrénées.
Trois grands massifs se distinguent : les Corbières et le Fenouillèdes au nord, les Aspres au centre, les Albères au sud, séparés par les vallées de la Têt et du Tech.

Les Corbières et le Fenouillèdes forment un ensemble hétérogène de collines, vallées, plaines et petits plateaux. Ces différentes formes de reliefs permettent de distinguer plusieurs unités :

• dans le prolongement des Corbières audoises, les garrigues d'Opoul-Périllos, qui forment un ensemble de collines arides et rocailleuses autour de la plaine viticole d'Opoul ;
• des plaines viticole nettement délimité par des reliefs : la vallée du Verdouble, la plaine d'Estagel, le synclinal du Fenouillèdes ;
• des coteaux et plateaux viticoles : vallée de l'Agly, plateau de Roupidère.

Adossé au Canigou, le massif des Aspres forme un ensemble de collines boisées, peu peuplées et isolées.

Dans le prolongement des Pyrénées, la chaîne des Albères constitue une barrière naturelle au sud du Roussillon. Ces reliefs abrupts et boisés plongent directement dans la mer pour former la côte rocheuse, aux versants sculptés par les terrasses viticoles du Cru Banyuls.

Les vallées du Tech et de la Têt, creusées de part et d'autre du massif du Canigou, s'élargissent avant d'atteindre la plaine du Roussillon, formant comme deux antichambres :

• dans le Conflent, le piémont du Canigou s'aplanit sur la rive droite de la Têt pour constituer une plaine cultivée de vergers entre Prades et Vinça,
• dans le Vallespir, la petite plaine de Céret se démarque de celle du Roussillon par un effet de seuil au niveau du Boulou.

Au final, onze unités de paysage se distinguent dans les contreforts de la montagne :

• les garrigues d'Opoul-Périllos
• la vallée viticole du Verdouble
• le synclinal du Fenouillèdes
• les coteaux viticoles de l'Agly et du Fenouillèdes
• la plaine d'Estagel/Latour-de-France
• le plateau granitique de Roupidère
• la " vallée-vergers " du Conflent
• le massif des Aspres
• la plaine de Céret aux portes du Vallespir
• le massif des Albères
• la côte rocheuse des Albères et son vignoble

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