Atlas des paysages - Diren Languedoc-Roussillon
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33. Les vallées de la Salesse et du Jaur

Valeurs paysagères clefs

Un ruban étroit de fertilité dans les pentes boisées du Somail et des avants-monts

 
Fond plat cultivé de la vallée de la Salesse à Courniou
 
La vallée du Jaur, étroite, fonds occupés par prairies et vergers, flancs boisés de chênes verts et châtaigniers. Entre Saint-Pons-de-Thomières et Riols
 
Le Jaur, qui prend sa source à Saint-Pons-de-Thomières, et la Salesse qui l'alimente en venant de l'ouest, forment ensemble une vallée étroite, tenue serrée par les pentes boisées du Somail au nord et des avants-monts au sud. Le fond plat de la vallée reste étriqué, occupé par des pâtures, prairies et vergers, dans une ambiance plus fraîche que celle que l'on trouvera plus en aval avec l'arrivée de la vigne. Cette ligne de vert clair contraste avec les pentes sombres densément boisées de chênes verts et marbrées de taches de châtaigniers.  

Une transition sensible entre le monde méditerranéen et le monde atlantique

 
Pâturages vers le col de la Fenille
 
Chênes à grand développement et pâturages vers le col de la Fenille
 
Avec ses pentes sèches et son fond frais et verdoyant, la vallée compose un paysage de transition entre les influences méditerranéennes qui vont se confirmer dans le restant de l'Hérault, et l'influence atlantique qui caractérisera le Tarn. Le col de la Fenille, en limite du département, fait sentir ce passage de la Méditerranée vers l'Atlantique, avec ses pâtures et prairies, plus étendues, et ses arbres, qui prennent plus de développement. Il constitue d'ailleurs la ligne de partage des eaux entre les deux " bassins ".  

Des villages liés à la présence de la route de la vallée -axe RD 908/RN 112-

 
Saint-Pons-de-Thomières, niché de part et d'autre du Jaur naissant dans le fond de la vallée
 
Marbre rouge sur les sols de Saint-Pons-de-Thomières
 
Courniou, en appui sur les pentes boisées, ouvert sur le fond de la vallée de la Salesse
 
Les cinq bourgs qui rythment le parcours de la vallée sont aujourd'hui liés à la route qui passe, proches du fond de vallée. Saint-Pons-de-Thomières est le principal d'entre eux, marqué par le marbre, présent dans l'architecture et dans les sols des espaces publics, extrait des carrières des environs.  

 


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